mercredi 5 juin 2013
15 Juin - Atelier sur la Permaculture appliquée à Terravie
Comme vous le savez, la permaculture est une science de design qui repose sur l’observation de la nature et qui suit une éthique simple : prendre soin de la terre et des gens et créer l’abondance, afin de la redistribuer de façon équitable.
Pendant l'atelier, nous allons explorer l’aspect pratique de la permaculture à travers différents principes et techniques tels l’observation passive, l’analyse d’éléments, la récolte d’eau, la fertilité au naturel, la forêt nourricière et bien d’autres.
15 juin 2013 de 10 heures à 17 heures / 60 $ membres, 75 $ non-membres
Je serais très heureux de partager ma passion avec vous!
Visitez la page de l’évènement sur le site de Terravie.
samedi 13 avril 2013
La méthode de culture BioIntensive de John Jeavons
Lors d'un passage à la bibliothèque du Jardin Botanique de Montréal, j'ai récemment découvert le livre de John Jeavons au titre éternel mais plutôt révélateurs: "How to grow more vegetables (and fruits, nuts, berries, grains, and other crops) than you ever thought possible on less land than you can imagine".
Il se traduit ainsi: Comment faire pousser plus de légumes (de fruits, de noix, de baies, de grain, et d'autres cultures) que vous n'auriez jamais cru possible sur moins de terres que vous pouvez imaginer. Ce titre me parle! Après l'avoir feuilleter avec plaisir, j'ai décider de l'acheter.
Le livre expose une des nombreuses approches d'agriculture biointensive inspiré de la méthode de maraîchage dite intensive française, et qui se démarque par l’ampleur du mouvement qui la suit. La première version du livre est parue en 1974. La méthode à été testé et a fait se preuves sur 40 années d'utilisation sur presque tout les continents.
Maintenant dans sa 8eme édition, le livre représente un ensemble de techniques et de stratégies permettant l'implantation de jardins hautement productif sur de petites surfaces. Il démontre aussi l'importance d'utiliser les bons outils et les bonnes actions au moment approprié. C'est un livre très complet.
Il y est aussi question de préparation du site de plantation par double-bêchage afin d'améliorer le sol compacté d'un site de mauvaise qualité en début de culture. Après quelques années de ce processus, on ne touche plus au sol qu'en surface puisqu'il est maintenant ameublie et écologiquement actif. Si on ne marche pas sur nos plates bandes et que l'on fait attention à notre sol en le nourrissant adéquatement, il n'y a plus de besoin pour le double bêchage par la suite.
Shéma de double-bêchage (lire l'article complet sur le sujet du site Gerbeaud).
Je combinerais cette technique avec celle des buttes permanentes et l'utilisation d'une grelinette ou d'un autre outil de ce type qui permet d'ouvrir et d'aérer le sol sans le retourner. Le but ultime est de redonner un élan de vie à un sol compacté ou maintenue en monoculture avec du gazon, pour ensuite laisser la nature faire son travail.
J'ai préparer une liste de lecture à partir des vidéos du site YouTube de John Jeavons. En gros, ce sont les leçons du livre en vidéo et ils sont très instructif! J'espère que vous les apprécieraient autant que moi. Bonne écoute.
Si vous désirez plus d'information sur la méthode biointensive ainsi que sur les grands principes de cette approche, consultez l'article Wikipedia sur la Micro-agriculture biointensive.
Guide technico-économique pour le démarrage en ASC
Le MAPAQ (Ministère de l'Agriculture,des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec) a récemment publié en ligne ce guide technico-économique de démarrage pour les entreprises en ASC (Agriculture Soutenue par la Communauté).
Ces entreprises horticoles sont caractérisées par leur marché de proximité et par les fameux paniers de légumes frais et locales, payés au début de l'année et livré tout au long de la saison de culture.
Ce guide est le résultat d’une enquête réalisée en 2008 auprès des entreprises de ce type et procure de nombreux exemples et des conseils afin de faciliter l'établissement et le succès des fermes en ASC.
Dans son introduction, le document est décrit ainsi:
"Le Guide technico-économique de démarrage de l’entreprise maraîchère commercialisant selon la formule de l’agriculture soutenue par la communauté propose d’abord une brève description des entreprises maraîchères diversifiées exploitées activement en 2008 et commercialisant des légumes selon la formule de l’ASC. De plus, divers éléments ayant conduit et préparé les entrepreneurs à s’établir dans ce secteur y sont détaillés.
Ensuite, les aspects technico-économiques de l’entreprise maraîchère en ASC sont abordés au moyen des résultats des entreprises du groupe de tête. Pour terminer, le document suggère des pistes de réflexion pour un entrepreneur engagé dans la planification économique d’un projet en ASC."
Télécharger le document à partir du site du MAPAQ.
Ces entreprises horticoles sont caractérisées par leur marché de proximité et par les fameux paniers de légumes frais et locales, payés au début de l'année et livré tout au long de la saison de culture.
Ce guide est le résultat d’une enquête réalisée en 2008 auprès des entreprises de ce type et procure de nombreux exemples et des conseils afin de faciliter l'établissement et le succès des fermes en ASC.
Dans son introduction, le document est décrit ainsi:
"Le Guide technico-économique de démarrage de l’entreprise maraîchère commercialisant selon la formule de l’agriculture soutenue par la communauté propose d’abord une brève description des entreprises maraîchères diversifiées exploitées activement en 2008 et commercialisant des légumes selon la formule de l’ASC. De plus, divers éléments ayant conduit et préparé les entrepreneurs à s’établir dans ce secteur y sont détaillés.
Ensuite, les aspects technico-économiques de l’entreprise maraîchère en ASC sont abordés au moyen des résultats des entreprises du groupe de tête. Pour terminer, le document suggère des pistes de réflexion pour un entrepreneur engagé dans la planification économique d’un projet en ASC."
Télécharger le document à partir du site du MAPAQ.
vendredi 5 avril 2013
Les quatre lois de l'Écologie
Je vous présente les quatre lois de
l'Écologie formulées par Barry
Commoner et j'y ajoute des commentaires et des exemples pour votre bénéfice.
1 - Tout est relié à tout le reste: Les humains et toutes les autres espèces sont connectés et dépendants d'un certain nombre d'autres espèces.
Les abeilles sont essentielles pour
la survie de l'humanité puisqu'elle pollinise un grand nombre de
plantes importantes dans notre alimentation. On ne s'aide pas en
utilisant des pesticides à large spectre et par la destruction des
habitats naturels de l'abeille indigène.
2 - Tout doit aller quelque part: Peu importe ce que vous faites, et peu importe ce que vous utilisez, cela doit aller à quelque part. Rien ne se perd, rien ne se créer, tout est transformé.
2 - Tout doit aller quelque part: Peu importe ce que vous faites, et peu importe ce que vous utilisez, cela doit aller à quelque part. Rien ne se perd, rien ne se créer, tout est transformé.
L'eau souillée de nos toilettes
ne disparaît pas lorsque l'on tire la chaîne, elle est traité par
des procédés demandant en énergie et il en résulte une eau plus
ou moins potable et des résidus solides. C'est la même chose pour
les déchets qui sont brûlés, ils produisent de la fumée toxique
et des cendres tout aussi toxiques.
Un exemple positif dans nos vies serait l'utilisation de paillis végétale, qu'il soit paille, résidus de gazon coupé ou copeaux de bois composté, qui se décompose pour nourrir le sol et la jungle de microorganismes qui le rend vivant.
3 - La nature sait ce qui est le mieux: Oui, la nature, avec ses 4 milliards d'années de recherche et de développement, sait ce qui doit être fait, donc laisser la faire autant que possible. Observer la nature et inspirez-vous des solutions qu'elle présente.
Un exemple positif dans nos vies serait l'utilisation de paillis végétale, qu'il soit paille, résidus de gazon coupé ou copeaux de bois composté, qui se décompose pour nourrir le sol et la jungle de microorganismes qui le rend vivant.
3 - La nature sait ce qui est le mieux: Oui, la nature, avec ses 4 milliards d'années de recherche et de développement, sait ce qui doit être fait, donc laisser la faire autant que possible. Observer la nature et inspirez-vous des solutions qu'elle présente.
Après la mort d'un arbre tombé en forêt, il y a un trou
dans la canopée qui laisse entré la lumière du soleil. La nature
remplira l'espace par un ensemble de planté herbacées à croissance
rapide afin de conserver la fertilité et d'offrir l’environnement
parfait pour la croissance d'un autre arbre qui remplira cette espace
à long terme.
4 - Il n'y a pas de un repas gratuit: Vous devez avoir une raison de faire ce que vous faites. Cette loi signifie essentiellement que vous avez à faire quelque chose pour obtenir quelque chose en retour, sans spécifier de valeur proportionnelle.
4 - Il n'y a pas de un repas gratuit: Vous devez avoir une raison de faire ce que vous faites. Cette loi signifie essentiellement que vous avez à faire quelque chose pour obtenir quelque chose en retour, sans spécifier de valeur proportionnelle.
Parfois de petites actions aurons de grandes conséquences. En
ralentissant l'eau circulant sur un site avec des petites « swales »
ou baissières, on évite les pertes de sol fertile par l'érosion,
en plus de minimiser les besoins en arrosage de notre site. Il est
aussi vrai que plus vous désirez contrôler les résultats d'un
système, plus vous devrez y mettre de l'énergie, ce qui est évident
dans un jardin potager composé d'annuelles et souvent au sol nue.
mercredi 3 avril 2013
Manuel pratique de la culture maraichère de Paris (1845)
Ce livre numérisé par Google est d'une grande valeur. Il vous informera grandement sur les anciennes méthodes utilisées au milieu des années 1800 par les jardiniers-maraichers en ceinture de Paris.
Il est intéressant de constater que nous revenons à ce type de culture intensive et de proximité qui avait si bien servi la France ainsi que plusieurs autre pays européens et la Russie.
Vous trouverez de nombreux conseils qui ont souvent encore une grande valeur et des fiches informatives sur les légumes de l'époque. De plus, c'est un exercise plaisant que d'essayer de comprendre certains mots du dialecte de ce temps. Par exemple, le légume qu'ils nomment poiré est en fait la bette-à-carde. :) Bonne lecture.
Un lien vers le livre en format PDF.
Il est intéressant de constater que nous revenons à ce type de culture intensive et de proximité qui avait si bien servi la France ainsi que plusieurs autre pays européens et la Russie.
Vous trouverez de nombreux conseils qui ont souvent encore une grande valeur et des fiches informatives sur les légumes de l'époque. De plus, c'est un exercise plaisant que d'essayer de comprendre certains mots du dialecte de ce temps. Par exemple, le légume qu'ils nomment poiré est en fait la bette-à-carde. :) Bonne lecture.
Un lien vers le livre en format PDF.
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